¿Qué es?
La malabsorción o intolerancia a la fructosa es un trastorno gastrointestinal en el que la absorción de fructosa se ve disminuida por la deficiencia de transportadores se este azúcar en los enterocitos, situados en el intestino delgado. Puede deberse a la disbiosis intestinal, el consumo excesivo de ultraprocesados, la existencia de trastornos digestivos preexistentes y mucho más.
Se trata de una condición extremadamente común y, aunque es poco conocida en la población general, puede afectar hasta a 1 de cada 3 personas.
El test de aliento para la detección de intolerancia a la fructosa es la prueba de aire espirado más sensible del mercado. Se trata de una prueba de hidrógeno y/o metano espirado (o test del aliento) para la detección rápida en el organismo de esta intolerancia alimentaria.
La prueba consiste en administrar por vía oral una cantidad controlada de fructosa y recolectar el aire espirado en distintos tiempos (cada 30 minutos), para determinar la cantidad de hidrógeno y/o metano exhalado a través del aliento.