Què és?
Per a millorar la nostra salut i qualitat de vida és recomanable conèixer a quins aliments som sensibles, per a reduir el consum o inclús eliminar-los de forma temporal.
L’alteració de la membrana intestinal impedeix la correcta absorció i com a conseqüència l’aparició dels diferents símptomes, com trastorns digestius, maldecap, fatiga, inflamació d’articulacions o problemes a la pell.
Coneix a quins aliments ets sensible.
El test de sensibilitat alimentària té com a objectiu principal estudiar la concentració d’anticossos IgG que ha generat el nostre sistema immune davant més de 200 aliments habituals en la dieta mediterrània.
Què analitzem?
| 216 aliments | Tipus d’aliments estudiats a l’estudi |
|---|---|
| Carns | Guatlla, estruç, ànec, boví, perdiu vermella, xai, cavall, cabirol, gall dindi, conill, porc, pollastre i cabra. |
| Cereals amb gluten | Malta, salvado de avena y trigo, gluten, harina de trigo duro, espelta, trigo, centeno, cebada y cuscús. |
| Cereals sense gluten i aliments alternatius | Blat de moro, amarant, farina de blat negre, quinoa, mill i arròs. |
| Fruita | Nectarina, papaia, llima, baia de goji, esbarzer, albercoc, pera, maduixa, mirtil, passa, magrana, mandarina, grosella (negra i vermella), pinya, llimona, alvocat, mescla de melons, pruna, aranja, mora, dàtil, síndria, mango, kiwi, poma, figa, taronja, cirera, i raïm (blanques, negres). |
| Fruits secs i semillas | Llinosa, llavors de xia, cànem i rosella, nou de cua, nou de brasil, castanya, nou de macadàmia, cacauet, sèsam, anacard, ametlla, pipa de gira-sol, nou, avellana, coco, festuc i pinyó. |
| Herbes i especies | Coriandre, menta, sàlvia, vainilla, fulles de llorer, comí, millorana, anís, safrà, estragó, tàperes, nou moscada, orenga, romaní, alfàbrega, clau, camamilla, anet, arrel de regalèssia, llúpol, farigola, pebre (negra, blanca), canyella, rave rusticà, llavors de mostassa, pebre de cayena, gingebre, xili, curri, julivert i all. |
| Làctics i ous | Beta-lactoglobulina, caseïna, llet d’ovella, cabra i vaca, mozzarella, rovell d’ou (gallina), rovell i clara d’ou (gallina). |
| Llegums | Judía verde, garbanzos, haba, lenteja, guisante, judía roja y blanca y semilla de soja. |
| Peix i marisc | Areng, petxina de pelegrí de l’atlàntic, llamàntol americà, cranc, sépia, musclo, aladroc, llobarro, orada, anguila, lluç de riu, ostres, turbot, peu de cabra (percebe), navalla, besuc, caviar, gambetes, bacallà, spirulina spp., caragol de punxes, himanthalia elongata, escopinya comuna, mer, sardina, llenguado europeu, cloïsses, rap, polp, truita, tonyina, carpa, lluç, palaia europea, calamar, verat, peix espasa i salmó. |
| Verdures | Mandioca, moniato, coliflor, col de brussel·les, cogombre, tomàquets, xalota, fulla de vinya, endívia, espinac, remolatxa, canonge, espàrrec, pastanaga, carabassó, mescla de bolets 1, col llombarda, albergínia, pimentó de morro i patata. |
| Altres | Goma garrofí, gra de cacau, àloe vera, cafè, te verd, agar-agar, llevat de panificació, llavor de colza, canya de sucre, oli de càrtam, mel, te negre i llevat de cervesa. |
Procés
L’estudi de sensibilitat alimentària analitza de manera directa la quantitat d’anticossos IgG davant els aliments.
Requereix una senzilla mostra de sang.
Resultats disponibles entre 5 i 7 dies laborables.
Informe personalitzat basat en aliments de la dieta mediterrània.
Resultats
L’informe proporciona els resultats quantitatius individuals per a cada un dels aliments estudiats.
Es classifiquen les reaccions segons la seva intensitat en:
- ΟΟΟΟ NORMAL
- ΟΟΟΟ LLEU
- ΟΟΟΟ FORT
- ΟΟΟΟ MOLT FORT
Coneix a quins aliments ets sensible per a millorar la teva salut i qualitat de vida.
Els resultats no constitueixen en si mateixos un diagnòstic complet i no han de prendre’s com a única base per a un canvi fonamental en la dieta. En cas de reaccions positives, acudeix a un especialista qualificat.
Apropa’t a un centre Cerba i sol·licita aquest estudi analític.
