En els últims anys, el dejuni intermitent ha guanyat popularitat, passant de ser una pràctica poc coneguda a convertir-se en una de les tendències més comentades en el món de la nutrició i el benestar.

En aquest article t’expliquem detalladament què és el dejuni intermitent, els seus mètodes més comuns i els seus beneficis.

En què consisteix el dejuni intermitent?

El dejuni intermitent és un enfocament dietètic que alterna períodes d’ingesta d’aliments amb intervals en els quals es restringeix el consum. A diferència d’altres dietes, aquesta pràctica no s’enfoca en què menjar, sinó quan fer-ho. Això significa que pots continuar menjant els teus aliments favorits, però en horaris específics, la qual cosa permet al cos aprofitar les seves reserves d’energia durant els períodes de dejuni.

Mètodes més coneguts de dejuni intermitent:

Hi ha diferents maneres d’aplicar el dejuni intermitent. Els mètodes més populars són:

• Dejuni 16/8: Consisteix a dejunar durant 16 hores i, durant les 8 hores restants del dia, consumir aliments.
• Dieta 5:2: Aquí es menja normalment durant cinc dies a la setmana, i es limita la ingesta calòrica a 500-600 calories en dos dies no consecutius.

L’objectiu d’aquests mètodes és permetre que el cos cremi grassa i faci servir les reserves d’energia durant els períodes de dejuni, la qual cosa pot oferir diversos beneficis per a la salut.

Quins aliments són recomanables durant les hores d’ingesta?

És important aclarir que el dejuni intermitent no implica menjar qualsevol mena d’aliment després del període de dejuni. L’ideal és aprofitar aquestes finestres d’ingesta per a consumir aliments saludables i equilibrats, com a fruites, verdures, proteïnes magres i greixos saludables. D’aquesta manera, maximitzaràs els beneficis del dejuni sense comprometre la teva nutrició.

Quant a les begudes durant el dejuni, la resposta és sí, pots consumir líquids. L’aigua, el cafè, el te i les begudes light o zero són completament acceptables, sempre que no continguin calories.

Beneficis del dejuni intermitent:

El dejuni intermitent té diversos beneficis per a la salut, com ara:

• Pèrdua de pes.
• Millora en la salut cardiovascular.
• Reducció de la pressió arterial.
• Major sensibilitat a la insulina.
• Reducció d’estrès oxidatiu.
• Control del sucre en la sang.
• Possible prevenció de la caiguda dels cabells.

Efectes secundaris:

Encara que els beneficis són significatius, també hi ha alguns efectes secundaris que has de tenir en compte:

A curt termini:

• Baixa energia i fatiga.
• Sensació de fam descontrolada.
• Mal alè.

A llarg termini:

• Canvis en l’estat d’ànim.
• Possible risc de desnutrició si no s’emporta una dieta equilibrada.
• Problemes digestius.

És adequat per a tots?

El dejuni intermitent no és per a tots, i és crucial tenir en compte algunes excepcions. Si bé pot ser beneficiós per a moltes persones, no és recomanable per a uns certs grups:

• Dones embarassades o en període de lactància.
• Nens menors de 12 anys.
• Persones amb trastorns alimentosos, com a anorèxia o bulímia.
• Aquells amb horaris de treball irregulars o que necessiten prendre medicaments juntament amb els aliments.
• Persones majors.
• Persones que experimenten alts nivells d’estrès o ansietat.

Abans de començar qualsevol mena de règim d’alimentació, especialment el dejuni intermitent, és fonamental consultar a un professional de la salut. Un nutricionista podrà guiar-te perquè ho facis de manera segura i adaptada a les teves necessitats personals.