¿Tienes el colesterol alto?

Hoy te enseñamos los alimentos que suben el colesterol y aquellos que pueden ayudar a controlarlo.

controlar colesterol

¿Cómo nos afecta el colesterol?

Nuestro organismo necesita unos niveles adecuados de colesterol para su correcto funcionamiento, pero si hay un exceso de colesterol en sangre, puede aparecer enfermedad arterial coronaria o infarto agudo de miocardio, debido a que las placas de grasa se acumulan en las paredes de las arterias disminuyendo su calibre.

Principales alimentos perjudiciales para el colesterol


¡Evítalos si tienes el colesterol alto!

Los alimentos que favorecen el aumento del colesterol, son los alimentos con grasas saturadas como la leche, queso, mantequilla, nata, carne roja, salchichas, hamburguesas, pizzas, bollería, pasteles, fiambres y embutidos, casquerías y vísceras, huevos y marisco.

Alimentos que pueden ayudar a controlar el colesterol


Los alimentos que pueden ayudar a controlar el colesterol son los siguientes:

  • Ricos en fibra como la avena, salvado, cebada, legumbres,  entre otros

  • Pescado y ácidos grasos ricos en omega-3 como la caballa, arenque, atún, salmón y trucha

  • Frutos secos como las almendras, nueces o cacahuetes

  • Frutas como manzana, uvas, fresas o cítricos

  • Aceite de oliva

  • Soja

  • Alimentos ricos en esteroles o estanoles, sustancias que se encuentran en muchas frutas, hortalizas o verduras que absorben el colesterol

  • Aguacate, por contener ácido graso monoinsaturado

  • Proteína de suero de los lácteos

En los labotaroios Cerba Internacional, a través de un análisis de sangre realizamos un estudio del colesterol HDL, comúnmente conocido como colesterol bueno, y el colesterol LDL, comúnmente conocido como colesterol malo, y determinamos el potencial riesgo del paciente de sufrir alguna complicación relacionada con el riesgo cardiovascular.

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