La glucosa, equilibrada
Avui parlem sobre la gran importància de tenir els nivells de glucosa en sang equilibrats.
La glucosa, o sucre, és el principal combustible del cos. Això significa que el teu cos, incloent-hi el teu cervell, necessita glucosa per a funcionar adequadament. D’ella obtenim l’energia necessària per a totes les nostres tasques diàries i per a concentrar-nos en les nostres obligacions.
Però també per a altres processos biològics en els quals ni tan sols reparem, com per exemple la multiplicació de les nostres cèl·lules. Però a pesar que necessitem la glucosa com a font d’energia, una quantitat excessiva de glucosa en la sang pot ser insana. Per això, és de vital importància mantenir-la en els seus nivells òptims.
Qualitat de vida: sucre en equilibri
Les pujades i baixades en els nivells de sucre són comuns i poden ser greus, en el cas dels pacients diabètics, però les persones sanes també poden veure alterats els seus nivells de glucosa en sang. Es manifesten amb símptomes com a fatiga, visió borrosa, marejos, set… L’antídot contra ells està en els hàbits saludables.
Encara que les baixades i pujades de sucre són freqüents en persones amb diabetis, els desequilibris també poden produir-se en persones sanes i convé no passar-los per alt, perquè repercuteixen en la nostra qualitat de vida i, a més, poden ser indicador d’algun problema de salut, el senyal d’alarma d’un estat de prediabetis o fins i tot de diabetis. S’estima que, a Espanya, dos milions de malalts ignoren que ho són.
Si percep símptomes com a cansament, endormiscament, tremolor, marejos o pal·lidesa pot ser que estigui patint un episodi d’hipoglucèmia, és a dir, una baixada del nivell de sucre en la sang. Això significa que la quantitat no és suficient per a donar-li a les cèl·lules del cervell o als músculs l’energia que necessiten per a funcionar. Una disminució de la glucosa tindrà també efectes neurològics, com a visió doble o borrosa, mal de cap o fam desmesurada, entre altres.
Hipoglucemia
La hipoglucèmia és més freqüent en persones amb diabetis el tractament de les quals amb insulina o antidiabètics orals pot, per falta d’una ingestió alimentària adequada, provocar una caiguda brusca dels nivells de glucosa en sang, però també pot produir-se per altres causes.
No obstant això, la causa més comuna en persones no diabètiques és la hipoglucèmia reactiva, que es produeix quan, després d’un menjar ric en carbohidrats copiosa i pesada, hi ha un excés en la secreció pancreàtica d’insulina en el cos.
Hiperglucemia
La hiperglucemia, per contra, és un nivell més elevat que el normal de sucre (glucosa) en la sang. Es manifestarà amb augment de la set, sensació constant de fam i de ganes de fer pipí –fins i tot durant la nit–, visió borrosa…
Pot ser causada per problemes de salut com un vessament cerebral, un atac al cor, pancreatitis; per algunes malalties cròniques, síndrome d’ovari poliquistic, un antecedent de diabetis gestacional, obesitat o un estil de vida sedentari. Pot presentar-se per un període curt, o pot tornar-se una condició a llarg termini que, si no es posa remei, té un alt risc de derivar en diabetis.
Com mantenir l’equilibri?
Els nivells de sucre fluctuen al llarg del dia en funció dels nostres patrons d’alimentació i la nostra activitat física, i un organisme sa sap trobar l’equilibri de manera natural. Però si som propensos a patir pics bruscos és el moment de revisar els nostres hàbits, especialment –com recomana l’Organització Mundial de la Salut– els que concerneixen a l’exercici i a la dieta, ja que la corba del sucre depèn directament dels aliments que ingerim.
Personalitza la grandària i la freqüència dels menjars. Els experts recomanen repartir la ingesta diària en tres menjars grans amb tres «entre hores» més lleugers o bé fer sis menjars petits i equilibrades repartides uniformement al llarg del dia.
Els carbohidrats complexos i les proteïnes han de ser la font d’energia de la dieta, però, això sí, cal controlar sempre les quantitats adequades i la grandària de les racions. Si és propens a les baixades, aquests nutrients li donaran l’energia gradual i duradora. Triguen més temps a digerir-se i, per tant, la glucosa entra de manera més gradual. Les proteïnes i els greixos saludables també són necessàries perquè ajuden a regular el sucre en la sang i prevenen pics alts seguits de caigudes de sucre en la sang.
Incrementi el consum de fibra. Pot ajudar al fet que els nivells de sucre s’aconsegueixin de manera controlada. La més eficaç és la fibra soluble (verdures, fruites, llegums, grans sencers…) perquè retarda l’absorció de la glucosa i redueix el pic glucèmic que es produeix després dels menjars. A més, disminueix els nivells de colesterol i ajuda a controlar el pes per la seva sensació de sacietat.
No oblidi prendre una ‘ajuda ràpida’. Si el problema són les baixades de sucre, els sucs de fruites i els sucres simples –de ràpida absorció– resulten de gran ajuda quan se senten els primers símptomes d’hipoglucèmia. No està de més portar-los damunt diàriament.
Exercici físic, moderat i regular. Mitja hora diària de moviment d’intensitat moderada i adaptada a l’edat i la condició física de cadascun ajudarà a perdre pes i a augmentar la sensibilitat a la insulina. L’exercici també ajuda al fet que els músculs utilitzin el sucre en la sang per a l’energia i la contracció muscular. De fet, la seva pràctica és imprescindible per al benestar de les persones diabètiques i també per a prevenir l’aparició de la malaltia.
Mantingui l’estrès a ratlla, perquè influeix en la corba de glucosa. Quan estem estressats, el cos allibera hormones que disparen els nivells de glucosa en sang. Tot l’organisme es prepara assegurant-se que hi hagi suficient sucre o energia disponible per a reaccionar: el cor es dispara i el fetge, que manté un magatzem de glucosa i greixos per a les emergències, saca aquests combustibles cap a la sang perquè estiguin disponibles en cas de necessitar-los. Està demostrat que el ioga, la meditació i les tècniques de relaxació i respiració ajuden a controlar els nivells de sucre.
Dormi prou. I faci-ho bé, perquè això ajuda al pàncrees a regular els nivells insulinics en sang. De fet, la probabilitat de patir diabetis és dues vegades major en aquelles persones que habitualment dormen menys de sis hores.
Redueixi el consum d’alcohol. L’alcohol es metabolitza en el fetge, on entorpeix la seva capacitat per a transformar el glucogen en glucosa. El risc d’hipoglucèmia augmenta si es beu sense menjar o si es combina amb exercici físic (ballar, per exemple) perquè es consumiran ràpidament les reserves de sucre. Recomanacions? Beure a poc a poc i amb moderació i triar begudes amb menor graduació alcohòlica i lliures de sucres afegits, evitant en tot moment estar amb l’estómac buit.
Recorda que, mantenir els nivells de glucosa equilibrats farà que augmenti la teva qualitat de vida.
A Cerba Internacional fem anàlisis clíniques per ajudar-te a controlar els teus nivells de glucosa en sang.
Apropa’t a qualsevol centre Cerba i fes-te una analítica.