Curiositats sobre la vitamina D.
Avui t’expliquem tot el que aporta la vitamina D a les persones.
La vitamina D té un paper fonamental en el bon funcionament de l’organisme ja que intervé en molts processos fisiològics com, per exemple, en l’absorció i el manteniment dels nivells de calci en els ossos. Per això, un dèficit mantingut de vitamina D pot augmentar el risc d’osteoporosi i fractures òssies.
Aquesta vitamina no es troba naturalment en molts aliments, però pots obtenir-la de llet fortificada, cereals fortificats i peix gras, com a salmó, sardines i verat. El cos també genera vitamina D quan la llum solar directa converteix un químic en la pell en forma activa de la vitamina (calciferol).
A qui l’afecta més?
La quantitat de vitamina D que genera la pell depèn de molts factors, inclosos l’hora del dia, l’estació, la latitud i la pigmentació de la pell. Segons on vives i quin sigui el teu estil de vida, la producció de vitamina D pot disminuir i ser completament nul·la durant els mesos d’hivern. Encara que és important prevenir el càncer de pell, els protectors solars també poden disminuir la producció de vitamina D.
Les persones que tenen major risc de sofrir aquest dèficit de vitamina D són les que pateixen malalties que provoquen la seva mala absorció, com les persones celíaques; les que prenen uns certs medicaments que afecten el metabolisme d’aquesta vitamina; les que tenen sobrepès; les que sofreixen insuficiència renal o les embarassades.
Consells
Dieta: la vitamina D és present en alguns aliments com són els peixos grassos (areng, salmó, sardines, verat…), la gemma dels ous, la carn i altres aliments fortificats.
Sol: prendre el sol ajuda al fet que el cos sintetitzi vitamina D. Tingues en compte que l’exposició al sol ha de ser controlada i acordada prèviament amb el metge.
Suplements de vitamina D: la vitamina D està en molts multivitamínics. També hi ha suplements de vitamina D. En el cas que vostè tingui deficiència de vitamina D, consulti amb el seu metge sobre quant necessita prendre, la freqüència amb la qual ha de prendre’ls i per quant temps.
Actualment la Societat Espanyola d’Endocrinologia i Nutrició (SEEN), recomana mantenir concentracions sèriques de 250HD entre 30 i 50 ng/ml (75-125 nmol/l) per a aconseguir els beneficis de salut que aporta vitamina D.