Aconseguir una alimentació saludable mai havia sigut tant fàcil.
Avui dia es parla molt sobre l’última tendència d’alimentació saludable o sobre els ingredients més comentats. Una bona nutrició i alimentació es tracta de triar constantment aliments i begudes saludables però, sabem triar quins són aquests aliments?
Amb patrons d’alimentació saludables, és possible gaudir d’aliments i begudes que reflecteixin les seves preferències, les tradicions culturals i el pressupost.
Una alimentació saludable posa especial èmfasi a les fruites, les verdures, els cereals integrals, els productes lactis i les proteïnes. A continuació, et presentem 7 consells per a aconseguir una alimentació més saludable.
1. Augmenta el consum de fibra
La fibra ajuda a mantenir la salut digestiva i fa que ens sentim plens durant més temps.
La fibra també ajuda a controlar el sucre en sang i redueix els nivells de colesterol. Alguns aliments que són una bona font de fibra són les fruites i verdures fresques, els cereals integrals, els llegums, les nous i les llavors.
2. Augmenta el calci i la vitamina D
Per a aconseguir una òptima salut òssia és necessari ingerir aliments amb calci i vitamina D.
El nostre cos pot produir vitamina D a partir de la llum del sol, però algunes persones poden tenir dificultats per a produir suficient vitamina D, i massa exposició a la llum solar pot provocar problemes en la pell i càncer de pell. Si bé molt pocs aliments contenen naturalment vitamina D, diversos aliments i begudes estan fortificats amb aquest nutrient essencial.
3. Afegeix més potassi en el teus menjars
El potassi ajuda al fet que els ronyons, el cor, els músculs i els nervis funcionin correctament.
No ingerir un nivell suficient de potassi pot augmentar la pressió arterial, esgotar el calci en els ossos i augmentar el risc de problemes renals. Les persones que sofreixen d’alguna malaltia renal crònica i aquelles que prenen uns certs medicaments poden tenir nivells molt elevats de potassi en sang, però la majoria de les persones necessiten més potassi en els seus patrons d’alimentació.
Alguns aliments que contenen potassi són verdures de fulla verda com a espinacs i col arrissada, fruits de les vinyes com a raïm o mores, vegetals d’arrel o tubercles com a pastanagues i patates o algunes fruites cítriques com les taronges.
4. Limita els sucres afegits
L’excés de sucre afegit en la seva dieta pot contribuir a l’augment de pes, l’obesitat, la diabetis tipus 2 i les malalties del cor.
Els sucres afegits són sucres i xarops que s’afegeixen als aliments i begudes quan es processen o preparen. Els sucres afegits es coneixen amb diferents noms com suc de canya, xarop de blat de moro, dextrosa i fructosa, sucre de taula, xarop d’auró o la mel també es consideren sucres afegits. Les begudes ensucrades són la font més comuna de sucres afegits que hem d’evitar.
5. Substitueix els greixos saturats
Reemplaça els greixos saturats per greixos insaturats més saludables per a ajudar a protegir el teu cor. Les fonts més comunes de greixos saturats amb les carns grasses com les costelles de cap de bestiar i salsitxes, la llet sencera, el formatge amb tot el greix, la mantega i el formatge crema.
Tots necessitem una mica de greix perquè ens proporcioni energia, ens ajudi a desenvolupar cèl·lules sanes i ajudar-nos a absorbir les vitamines i minerals. Però el greix no saturat és la millor per a nosaltres que la saturada.
6. Redueix el consum de sodi
Menjar massa sodi pot augmentar el risc de pressió arterial alta, atacs cardíacs i accidents cardiovasculars. Una gran quantitat de sodi que ingerim prové d’aliments envasats i preparats.
Si bé el sodi es presenta en moltes formes, el 90% de sodi que consumim prové de la sal. En lloc d’usar sal per a agregar sabor als menjars, fes servir un raig de suc de llimona, una barreja de condiments sense sal o herbes fresques.
7. Afegeix color als teus plats
Una bona pràctica per a aconseguir una millor alimentació és afegir una varietat de colors en el seu plat. Les fruites i verdures, com les verdures de fulles verdes fosques, les taronges i els tomàquets, així com les herbes fresques, estan carregades de vitamines, fibra i minerals.
Alguns consells per a afegir color als teus plats són empolvorar herbes fresques sobre una amanida o pasta de blat integral, preparar salses vermelles amb tomàquets frescos, herbes fresques i condiments o agregar vegetals tallats en glaçons com a pebrots, bròquil o cebes, als guisats i truites per a donar-los un toc de color i nutrients.
Hi ha moltes persones que no els senten bé alguns aliments i senten malestar després d’ingerir-los. Si alguna vegada t’ha passat, a Cerba Internacional disposem de l’estudi de Sensibilitat Alimentària per a detectar a quins aliments ets sensible.
Per a millorar la teva salut i qualitat de vida, fes-te el test de sensibilitat alimentària!
A Cerba Internacional fem anàlisis clíniques que engloben moltes especialitats, descobreix-nos accedint a la nostra pàgina web.
www.cerba.com
Accedeix a la nostra botiga online per descobrir totes les proves i novetats que disposem per a moltes etapes de la vida.
Vina a qualsevol centre Cerba sense cita prèvia i fes-te la prova que més s’adapti a les teves necessitats.